كرات اللبنة بزيت الزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتصنيع اللبنة : قلبى كلا من اللبن الزبادى مع الملح باستخدام مضرب السلك ( الملح يساعد على تجفيف الزبادى ) .

2. 9

   اتركى اللبنة في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم غيرى المناشف الورقية واتركيها لمدة ليلة أخرى .

3. 13

   سوف تكون اللبنة بهذا الشكل قومى بتقسيمها الى مثلثات وكل مثلث كوريه الى كرة صغيرة .

4. 17

   دحرجى كور اللبنة في النعناع المجفف ( يمكن استبدال النعناع بالزعتر أو الجوزالمفروم أو رقائق الفلفل الاحمر أو أى عشب مجفف ) .

5. 21

   ضعى كرات اللبنة في وعاء زجاجى معقم ومحكم الغلق ثم اغمريهم بزيت الزيتون وخزنيها في الثلاجة ( تظل اللبنة صالحة لمدة عام تقريبا أو على حسب نوعية اللبن الزبادى المستخدم ) .

6. 25

   تقدم اللبنة كنوع من المقبلات أو وجبة افطار مع الخبز وشرائح الطماطم والخيار والزيتون ويمكن أيضا استخدامها في عمل المعجنات و السلطات المختلفات .

أسئلة شائعة عن الوصفة