كرات لحم حارة و حلوة
240 زيارات
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كرات لحم حارة و حلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات لحم حارة و حلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
2 قرن
عدد فلفل حامى
(مقطع)
-
1.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
صويا صوص
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة كبيرة
خل
-
1 رأس
حزمة كرات
(مقطع)
-
1 عدد
عيش توست
(شريحة)
-
1 ملعقة كبيرة
جنزبيل
-
1 كوب
كزبرة خضراء
(مقطعة)
-
1 عدد
بيضة
(طازجة)
-
0.5 كوب
لبن الدسم
(كامل)
-
0.5 كوب
بقسماط
(مطحون)
-
0.5 كوب
زيت عباد شمس
-
0.25 كوب
تشيلى صوص
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع العيش في اللبن في طبق صغير ربع ساعة.
-
2
تخلط اللحمة مع اللبن و العيش و باقي المكونات ( ماعدا صوص شيلي حلو) مع ٣ ملاعق زيت حتي تمام التجانس.
-
3
تشكل العجينة علي شكل كرات.
-
4
يسخن زيت في الطاسة و تقلي فيه كرات اللحم حوالي ١٠ دقائق مع التقليب.
-
5
تسخن الصلصة في طاسة مع نصف كوب ماء ويضاف تشيلى صوص ثم توضع فيها كرات اللحم.
-
6
تترك الكرات ٥ دقائق في الصلصة علي النار.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.