كرات الجبن لشم النسيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ابشُري الجبن الشيدر ناعم باستخدام محضر الطعام ثم اخلطي نصف الكمية بالجبن الأبيض أو الكريمى .

2. 5

   باستخدام معلقة الأيس كريم خذى معلقة صغيرة من خليط الجبن ( كرة صغيرة ) ثم اسقطيها مباشرة فى الجبن الشيدر المبشور بحيث تتغلف من جميع الجهات .

3. 6

   فى نفس الوقت قطعى شرائح الجبن الشيدر الى (مثلث صغير – 2 وردة صغيرة – 2 شكل بيضاوى صغير ) لكل كرة جبن لعمل شكل كتكوت صغير .

4. 7

   لونى هذه القطع الصغيرة باللون البرتقالى ثم قطعى شرائح الزيتون الأسود الى دوائر صغيرة ( لتحل محل العيون ) .

5. 11

   لتجميع شكل الكتكوت : ضعى كرة الجبن على قطعة بسكويت مملح ثم ثبتى العيون على شكل , ضعى وردتين الجبن أسفل الكرة ( مكان الأرجل ) والقطعتين البيضاويتين على جانبى الكرة ( مكان الجانحين ) و المثلث تحت العيون بشكل أفقى ( مكان المنقار ) .

6. 15

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم قدمى كرات الجبن كنوع من المقبلات فى سفرة شم النسيم .