طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة

طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المحشوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 شريحة لحم مقدد (مقطع مكعبات)
• 3 كوب من البطاطس ال المهروسة (مسلوق)
• 1 كوب جبن شيدر
• 2 ملعقة سيقان بصل اخضر (مفروم)
• 0.5 ملعقة بودرة فلفل (حار)
• 2 بيضة مخفوقة
• 1.5 كوب بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
• 1 كوب زيت نباتي (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي مكعبات اللحم المقدد وقلبي حتى تتحول للون الذهبي.

• 2

  في وعاء كبير اخلطي البطاطس، الفلفل الحار، جبن الشيدر، والبصل الأخضر واللحم المقدد وتبلي بالملح والفلفل.

• 3

  شكلي الخليط الى كرات صغيرة حوالي 25 كرة ثم قلبي الكرات في البيض ثم البقسماط.

• 4

  اقلي كرات البطاطس في زيت غزير ساخن.

• 5

  زيني كرات البطاطس بالجبن البارميزان وقدميها ساخنة.