طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض

طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المهروسة بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 حبة بطاطس (مسلوق)
• 3 حبة بيض
• 1 فص ثوم
• 1 رشّة ملح وفلفل اسود
• 1 كوب زيت نباتي للقلى
• 1 ملعقة بقدونس (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  تقشر البطاطس وقطع الى مكعبات ثم تسلق فى ماء مغلى.

• 2

  بعد إتمام السلق توضع البطاطس فى وعاء مناسب وتهرس جيداً.

• 3

  يضاف البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس الى البطاطس ويتم خلطهم جيداً.

• 4

  يشكل من الخليط كرات صغيرة تحمر فى الزيت.

• 5

  تقدم كرات البطاطس المهروسة بالبيض مع الكاتشب والسلطة كمقبلات لذيذة أو مع وجبة العشاء.