كرامبل الراوند والفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الراوند المفروم – السكر – رشة ملح ) وارفعيهم على نار متوسطة لمدة 5 : 7 دقائق بحيث يصبح الراوند طرى مع التقليب من حين إلى آخر حتى لا يحترق السكر المذاب .

2. 5

   أضيفي مربى الفراولة وقطرة من لون الطعام الأحمر ( اختياري ) ثم ابعدى الوعاء عن النار وحاولى هرس الراوند بعد ذلك اتركيه ليبرد .

3. 9

   فى هذا الوقت قومى بتقليب كلا من ( الفستق الحلبى – السكر البنى – الطحين – رشة ملح – مكعبات الزبدة ) وافركى المكونات الخمسة بين أصابعكِ حتى تحصلى على خليط مفتت على شكل كتل صغيرة .

4. 13

   ضعى فى قالب خزفى صغير الحجم مدهون بالزبدة مغرفة من خليط الراوند ومربى الفراولة ثم وزعى فوقها العجين المفتت بالتساوى.

5. 17

   ضعى الكرامبل فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحه اللون الذهبى ثم أخرجيه من الفرن وقدميه دافئ وليس ساخن على الافطار .