طريقة عمل كورن الفلفل الاخضر بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كورن الفلفل الاخضر بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطحين ، طحين الذرة ، الملح ، الفلفل ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، التوابل ) .

  • 6

    في وعاء آخر ، امزجي كلا من ( البيض ، الحليب ، الزبدة المذابة ) .

  • 10

    ضعي الخليط الرطب إلى الخليط الجاف وقلبي جيدا .

  • 14

    امزجي الخليط معا ، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة .

  • 22

    في مقلاة ، ضعي قليل من الزبدة وقطع المرتديلا ، استمري في التقليب لمدة 3 دقائق .

  • 26

    في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( قطع المرتديلا ، الجبن الشيدر والجودة المبشور ، الجبن الكريمي ، الثوم المفروم ) .

  • 30

    قومي بإخراج بذور الفلفل الأخضر من الداخل ، كما هو بالصورة .

  • 34

    تأكدي من تجفيف الفلفل الأخضر .

  • 42

    أزيلي الجلد المحروق بواسطة سكين .

  • 46

    قومي بحشو حبات الفلفل بخليط الجبن والمرتديلا .

  • 50

    ضعي الفلفل في خليط الطحين وتأكدي من تغطية جميع الجوانب ، كما هو بالصورة .

  • 54

    اقلي حبات الفلفل في زيت مغلي على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي .

  • 58

    صفي الفلفل من الزيت لمدة 5 دقائق .

  • 62

    قدمي الفلفل الأخضر بالجبن المقلي .