كوكيز زبدة الفول السودانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق الزبدة مع السكر البنى أو السكر الناعم باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى حتى تصبح ناعمة ودسمة ثم أضيفي البيضة وقلبى مرة أخرى .

2. 5

   أضيفي الدقيق المنخول والملح والبيكنج صودا والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً .

3. 9

   عندما يتكون عجين الكوكيز أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة .

4. 13

   أخيراً أضيفي السودانى المفروم وقلبي ثم ضعى العجينة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

5. 17

   شكلى عجينة الكوكيز إلى 18 كرة صغيرة متساوية الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما وتُوضع فى الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

6. 21

   بعد ذلك اضغطى على كرات العجين لأسفل باستخدام شوكة ثم اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة وبعد أن يبرد قدميه لأطفالك فى الصباح مع كوب من الحليب .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : احرصى على تناول زبدة الفول السودانى بطرق متنوعة ومختلفة خاصة مع أطفالك نظراً لقيمتها الغذائية العالية ومن الجدير بالذكر أن يوم 2 إبريل هو اليوم العالمى للاحتفال بزبدة الفول السودانى ، هذه الوصفة تكفى 18 قطعة من الكوكيز وكلا منهما تحتوى على 150 كالورى .