طريقة عمل كوكيز شوكولاته التوت

طريقة عمل كوكيز شوكولاته التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز شوكولاته التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب سكر بنى
• 1 كوب سكر أبيض
• 1 كوب زبدة لينة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 بيضة
• 0.5 كوب 3 من الطحين
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 300 جم شوكولاته (مفروم)
• 0.75 كوب توت مجمد مجفف

خطوات التحضير

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 5

  ضعى فى محضر الطعام الزبدة والسكر معا واخفقى حتى يمتزجوا ثم أضيفي الفانيليا والبيض وقلبي مرة أخرى , أضيفي الطحين والملح والبيكنج صودا والنشا وشغلى الجهاز حتى يتكون لديكى عجينة , أخيرا أضيفي الشوكولاته المفرومة والتوت المجفف وقلبي حتى يتوزعوا فى جميع أنحاء العجينة .

• 9

  ادهنى ورق بلاستيكى لحفظ الطعام بالزبدة ثم شكلى عجينة الكوكيز على شكل اسطوانة كبيرة وغلفيها بالورق البلاستيكى واتركيها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

• 13

  فى اليوم التالى قطعى العجينة المبردة بالسكين الى شرائح سميكة .

• 17

  رصى الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 370 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقية أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى .

• 21

  اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه وقدميه دافئ أو فى درجة حرارة الغرفة فهو لذيذ فى كافة الأحوال .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ مضاعفة مقادير العجينة والاحتفاظ بها فى الفريزر على شكل اسطوانة وعند الحاجة قومى باذابتها فى درجة حرارة الغرفة ثم اخبزي الكوكيز وقدميه طازج .