كوكيز شوكولاته التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   ضعى فى محضر الطعام الزبدة والسكر معا واخفقى حتى يمتزجوا ثم أضيفي الفانيليا والبيض وقلبي مرة أخرى , أضيفي الطحين والملح والبيكنج صودا والنشا وشغلى الجهاز حتى يتكون لديكى عجينة , أخيرا أضيفي الشوكولاته المفرومة والتوت المجفف وقلبي حتى يتوزعوا فى جميع أنحاء العجينة .

3. 9

   ادهنى ورق بلاستيكى لحفظ الطعام بالزبدة ثم شكلى عجينة الكوكيز على شكل اسطوانة كبيرة وغلفيها بالورق البلاستيكى واتركيها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

4. 13

   فى اليوم التالى قطعى العجينة المبردة بالسكين الى شرائح سميكة .

5. 17

   رصى الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 370 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقية أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى .

6. 21

   اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه وقدميه دافئ أو فى درجة حرارة الغرفة فهو لذيذ فى كافة الأحوال .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ مضاعفة مقادير العجينة والاحتفاظ بها فى الفريزر على شكل اسطوانة وعند الحاجة قومى باذابتها فى درجة حرارة الغرفة ثم اخبزي الكوكيز وقدميه طازج .