كوكيز الزبدة على شكل قلوب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطحين – السكر – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وقلبي حتى يصبح الخليط مثل الرمل ( بامكانكِ إستخدام محضر الطعام أو العجن بأطراف أصابعكِ ) .

2. 5

   فى وعاء صغير اخفقي البيضة مع الفانيليا ثم أضيفيها إلى خليط الطحين وقلبي حتى يجتمع العجين .

3. 9

   انقلى العجينة إلى سطح العمل وشكليها على شكل قرص دائرى ثم غلفيها بورق بلاستيكى لحفظ الطعام وتُحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة .

4. 13

   بعد ذلك أخرجى العجينة من الثلاجة وافرديها باستخدام الشوبك بحيث يكون سُمك العجينة ½ سم تقريباً .

5. 17

   قطعى العجينة إلى قلوب وحروف كلمة LOVE باستخدام قطاعات الكوكيز البلاستيكية شكل القلوب.

6. 21

   انقلى قلوب الكوكيز إلى صينية الخبز مع ترك مسافات بينهما ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 320 فهرنهايت ( 160 درجة مئوية ) لمدة 10 : 13 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى .

7. 25

   اتركى الكوكيز ليبرد تماماً على رف سلك معدنى ( لا تتركى الكوكيز ليبرد داخل الصينية وإلا سوف يكون جاف جداً ) .

8. 29

   قومى بتقليب مكونات صوص السكر معاً ( السكر – الحليب – الفانيليا ) واقسميه إلى ثلاث أقسام ثم لونى كل قسم منه بلون مختلف وليكن ( أبيض – وردى – أخضر ) ثم استخدميه فى تزيين سطح الكوكيز البارد تماماً .

9. 33

   قدمى الكوكيز لأحبابك فى يوم الحب واستمتعى معهم .