طريقة عمل كوكيز السلحفاة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز السلحفاة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي الزبدة والسكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى ، بعد ذلك أضيفي الفانيليا ونكهة الشوكولاته السائلة وقلبي .

  • 5

    ضعى فى وعاء آخر المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – الكاكاو – البيكنج بودر – الملح – القرفة – البابريكا ) .

  • 9

    أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج على ثلاث مرات مع الخفق بعد كل إضافة .

  • 13

    أضيفي رقائق الشوكولاته والجوز المفروم وحلوى الكراميل وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة .

  • 17

    وزعى عجين الكوكيز فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة على هيئة كرات متساوية الحجم ( حوالى ملعقة كبيرة لكلا منهما ) وضعى فوق كل قطعة حبة من رقائق الشوكولاته وقطعة من حلوى الكراميل وأخرى من الجوز المفروم .

  • 21

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق .

  • 25

    اتركى الكوكيز ليبرد لمدة 2 : 3 دقائق قبل الاستمتاع به .

  • 29

    بالهنا والشفا .