كوكيز الشوكولاته المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب سلك يدوى , ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الزبدة – السكر – السكر البنى ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا .

2. 9

   أضيفي الى خليط الزبدة والسكر كلا من ( البيضة – بياض البيضة – الفانيليا ) وقلبي حتى يختفى البيض .

3. 13

   أضيفي خليط الطحين بالتدريج وقلبي حتى تمتزج المكونات تماما .

4. 17

   أخيرا أضيفي قطع الشوكولاته الصغيرة وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة .

5. 21

   وزعى الخليط باستخدام ملعقة وبشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة ( حوالى 2 ملعقة كبيرة لكلا منهما ) ثم اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 13 : 15 دقيقة .

6. 25

   انتظرى حتى يبرد الكوكيز تماما ثم تناوليه وتمتعى به .

7. 28

   بالهنا والشفا .