طريقة عمل كوكيز الشوكولاته المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب سلك يدوى , ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الزبدة – السكر – السكر البنى ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا .

  • 9

    أضيفي الى خليط الزبدة والسكر كلا من ( البيضة – بياض البيضة – الفانيليا ) وقلبي حتى يختفى البيض .

  • 13

    أضيفي خليط الطحين بالتدريج وقلبي حتى تمتزج المكونات تماما .

  • 17

    أخيرا أضيفي قطع الشوكولاته الصغيرة وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة .

  • 21

    وزعى الخليط باستخدام ملعقة وبشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة ( حوالى 2 ملعقة كبيرة لكلا منهما ) ثم اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 13 : 15 دقيقة .

  • 25

    انتظرى حتى يبرد الكوكيز تماما ثم تناوليه وتمتعى به .

  • 28

    بالهنا والشفا .