كوكيز الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

2. 5

   انخلي الطحين والبكينج صودا والملح في وعاء كبير، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة المذابة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي البيض والفانيليا وصفار البيضة، اخفقي جيداً ثم أضيفي المكونات الجافة وحركي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بشكل جيد ثم أضيفي قطع الشوكولاتة.

3. 9

   حركي قطع الشوكولاتة مع العجين باستخدام ملعقة خشبية ثم شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ( حوالي 3 بوصة ) ورصيها في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة، ثم اضغطي على كرات البسكويت قليلاً باستخدام قاعدة كوب.

4. 17

   اتركي الكوكيز لبضع دقائق في الصينية ثم انقليه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

5. 25

   ملحوظة : يمكنكِ استبدال 1 كوب سكر أبيض = 2/1 كوب سكر أبيض + 1 كوب سكر بني، وقطع الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة الداكنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة