طريقة عمل كوكيز الشوفان بالمارشميلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالمارشميلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للكوكيز :-

للحشوة الأولى :-

للحشوة الثانية :-

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من السكر البنى والزبدة والسمنة واخفقي حتى يختلط السكر بالزبدة والسمنة تماما .

  • 5

    ثم أضيفي البيض واخفقي مرة أخرى جيدا , ثم ضعي الملح والقرفة والبيكنج باودر واخفقي مرة أخرى .

  • 17

    أضيفي الشوفان السريع واخفقي جيدا .

  • 21

    سوف يكون عجين الكوكيز النهائى بهذا الشكل .

  • 25

    بطنى صينية الخبز بورق الزبدة ثم ضعي مقدار معلقة كبيرة من عجين الكوكيز وأكملى حتى تنتهى من كل الكمية , راعي أن يكون بينهم مسافات .

  • 29

    اخبزى الكوكيز في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 10 دقائق , وراعي ألا يحترق , ثم أخرجيه من الفرن وانقليه الي رف التبريد واتركيه ليبرد تماما .

  • 33

    لعمل ساندويتش من الكوكيز المحشى بالمارشميلو :-

  • 41

    ثم ضعي عليه قطعة أخرى من الكوكيز واضغطى عليها بيديكى ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك قليلا , ثم قدمى كوكيز الشوفان بحشوة المارشيملو .

  • 45

    للحشوة الثانية :- في قدر صغيرعلي درجة حرارة هادئة ضعي الطحين مع الحليب واخفقي باستمرار حتى تكون سميكة جدا .

  • 49

    يجب أن تصل الي هذا السمك .

  • 53

    ثم اضيفي الفانيليا وقلبي , اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة .

  • 57

    شكلها بعد أن تبرد .

  • 61

    في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي كلا من الزبدة مع السكر معا حتى يندمجوا تماما .

  • 65

    ثم أضيفي خليط الطحين البارد واخفقي بما فيه الكفاية حتى يصبح شبه الكريمة المخفوقة .

  • 72

    خذى مقدار معلقة صغيرة من الكريمة البيضاء المحضرة وضعيها علي الكوكيز ثم أغلقيه بواحدة أخرى من كوكيز الشوفان واضغطى عليه , أكملى باقي الكمية ثم قدميه فورا .