طريقة عمل كوكيز قطع الشوكولاته – حلويات صحية

طريقة عمل كوكيز قطع الشوكولاته – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز قطع الشوكولاته – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب طحين الأرز البنى
• 0.25 كوب كاكاو
• 0.25 كوب نشا
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 كوب زيت جوزالهند مذاب أو زبدة أو أى نوع زيت مفضل
• 0.5 كوب 1 من السكر البنى الفاتح
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفانيليا السائلة
• 350 جم شوكولاته أو رقائق الشوكولاته (مفروم)
• 1 بيضة كبيرة

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير المكونات السائلة واخفقيهم معاً بكل جيد جداً لمدة لا تقل عن دقيقة ( الزبدة أو الزيت – السكر – البيض – الفانيليا ) .

• 5

  قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – الكاكاو – النشا – الطحين البنى – الملح – البينكج صودا ) ثم أضيفيهم إلى خليط المكونات السائلة بالتدريج وقلبي بعد كل إضافة .

• 9

  أضيفي قطع الشوكولاته أو رقائق الشوكولاته إلى عجين الكوكيز وقلبي باستخدام ملعقة ثم غطى العجينة وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة .

• 13

  بعد الساعة قومى بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .

• 17

  اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة مع تدوير الصينية فى منتصف المدة .

• 21

  اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لعدة دقائق ثم ارفعيه جانباً واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .

• 25

  اسمتعى بهذا الكوكيز اللذيذ والمغذى مع أطفالك فى الصباح بجانب كوب من الحليب البارد .