كوكيز بالمربى

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقى معا الزبدة مع السكر باستخدام محضر الطعام على سرعة متوسطة تميل الى العالية حتى يصبح الخليط دسم وشاحب اللون ( حوالى 2: 3 دقائق ) , ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا واخفقى .

2. 2

   أضيفي الطحين والملح واستمرى فى التقليب حتى يتشكل لديكى كرة من العجين .

3. 3

   شكلى العجين الى كرات صغيرة الحجم ورصيهم فى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة .

4. 8

   اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح جدا .

5. 12

   ضعى داخل تجويف كلا منهما حوالى 1/2 ملعقة صغيرة من مربى الفراولة والمشمش والبرتقال أو اختيارى النوع المفضل ويجبز الكوكيز مرة ثانية لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى تذوب المربى ويأخذ الكوكيز اللون الذهبى .

6. 16

   انتظرى ليبرد الكوكيز ثم قدميه مع الشاى .