طريقة عمل كوكتيل الجمبرى المشوى

طريقة عمل كوكتيل الجمبرى المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكتيل الجمبرى المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صلصة الكوكتيل :-

• 0.5 كوب كاتشاب
• 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
• 0.5 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
• 1 ملعقة كبيرة شيرى صوص ( سويت آند سور صوص )
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير الجمبرى المشوى :-

• 30 حبة جمبرى
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير صلصة الكوكتيل : ضعى جميع مكونات الصلصة فى وعاء متوسط ( الكاتشاب – الصلصة الحارة – صلصة ورسسترشاير – شيرى صوص – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) .

• 5

  قومى بتقليب مكونات صلصة الكوكتيل بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم ضعيها فى الثلاجة فى حين تحضير الجمبرى.

• 9

  لتحضير الجمبرى المشوى : قومى بغسل الجمبرى ثم جففيه بمناشف ورقية ثم تبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .

• 13

  رصى الجمبرى فى صينية كبيرة بشكل متباعد واشويه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح وردى اللون .

• 17

  ضعى الجمبرى فى طبق التقديم وقدميه مع صلصة الكوكتيل ويمكن تقديمه بارد أو ساخن حسب الرغبة .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكن سلق الجمبرى بدلا من شؤاه ولكن الشواء يعطى نكهة ألذ ، يفضل شراء الجمبرى الجامبو كبير الحجم مع تقشيره بنفسك حوالى 10 : 12 حبة .