طريقة عمل خيار مخلل مقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خيار مخلل مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة خيار مخلل
- 1 كوب طحين
- 1 كوب طحين الذرة
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 كوب حليب
- ملح وفلفل
- 1 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 قرن فلفل ، اختياري (حار)
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
للصلصة: اخفقي المايونيز مع الكاتشب والفلفل الحار.
-
5
قطعي مخلل الخيار إلى شرائح طولية رقيقة ثم صفيها على مناشف المطبخ الورقية.
-
9
امزجي باقي المقادير في وعاء كبير.
-
13
غطي المخلل بالطحين ثم اغمسيه في الخليط السابق.
-
17
اقلي المخلل في زيت ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 – 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبية ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.
-
21
قدمي مخلل الخيار المقلي مع صلصة المايونيز بالكاتشب.