طريقة عمل خيار مخلل مقلي

طريقة عمل خيار مخلل مقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خيار مخلل مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 حبة خيار مخلل
• 1 كوب طحين
• 1 كوب طحين الذرة
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 كوب حليب
• ملح وفلفل
• 1 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 قرن فلفل ، اختياري (حار)
• زيت (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  للصلصة: اخفقي المايونيز مع الكاتشب والفلفل الحار.

• 5

  قطعي مخلل الخيار إلى شرائح طولية رقيقة ثم صفيها على مناشف المطبخ الورقية.

• 9

  امزجي باقي المقادير في وعاء كبير.

• 13

  غطي المخلل بالطحين ثم اغمسيه في الخليط السابق.

• 17

  اقلي المخلل في زيت ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 – 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبية ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.

• 21

  قدمي مخلل الخيار المقلي مع صلصة المايونيز بالكاتشب.