خشاف بقمر الدين
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
وصفة جديدة من المطبخ الشرقي لطريقة عمل خشاف بقمر الدين.إليك الخطوات السهلة والبسيطة لتحضيرها في المنزل.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
هنقطع قمر الدين قطع صغيرة ونصب عليه ماء ساخن ونسيبه منقوع فى الماء لمدة يوم.
-
2
فى حلة على نار هادية هنسلق المشمش المجفف فى كمية قليلة من الماء وهنضيف عليه نصف معلقة صغيرة فانيليا ونقلب لحد ما حبات المشمش تبقى لينة.
-
3
لو القراصية جافة وغير لينة هنسلقها فى نفس الماء حوالى 5 دقائق وبعد كده نصفيها من الماء.
-
4
في الخلاط هنضرب قمر الدين مع ماء النقع مع السكر والنشا حتى نحصل على قوام ناعم.
-
5
فى حلة على نار هادية هنضيف خليط قمر الدين ونقلبه لحد ما يبدأ يغلى.
-
6
هنضيف المشمش والقراصية ونقلب كويس وبعدين نصب الخشاف فى بولة التقديم ويدخل الثلاجة لمدة طويلة لحد ما يبرد.
-
7
هنرش المكسرات على سطح الخليط قبل التقديم.. بالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خشاف بقمر الدين؟
يستغرق تحضير خشاف بقمر الدين حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خشاف بقمر الدين؟
تحتاج إلى 11 مكونات: كوب ماء، معلقة صغيرة لوز (مجروش)، معلقة صغيرة صنوبر، معلقة صغيرة جوزهند (مبشور)، معلقة صغيرة فستق (مجروش)، معلقة صغيرة نشا، كوب سكر، كيلو قمر الدين، معلقة صغيرة فانيليا، كيلو مشمشية، كيلو قرصيا.
لكم شخص تكفي وصفة خشاف بقمر الدين؟
تكفي الوصفة 10 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.