خرشوف بصوص الزبادى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء به كمية كافية من الماء نضع الخرشوف مع معلقة من الملح وعصير الليمون والزيت نضعة على النار حتى يسلق الخرشوف.

2. 2

   ثم يصفى ويترك حتى يبرد ثم يقطع لأرباع.

3. 3

   ثم فى وعاء عميق نضع الزبادى والمايونيز والتركى المدخن والثوم ونقلب ثم يغطى ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة.

4. 4

   ثم نخلط الخرشوف مع صوص الزبادى يقدم باردا بالهنا والشفا.