خرشوف بصوص الزبادى

سلطة الخرشوف بصوص الزبادي من السلطات المفيدة للجسم .حيث تحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة للجسم.وفي هذا الموقع سنذكر لكم كيفية تحضير سلطة الخرشوف بصوص الزبادي.

المقادير

• 6 عدد خرشوف (مجمد)
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
• 1 رشّة ملح
• 0.5 كوب مايونيز
• 0.5 كوب بقدونس طازج (مفروم)
• 0.125 كيلو تركي مدخن

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء به كمية كافية من الماء نضع الخرشوف مع معلقة من الملح وعصير الليمون والزيت نضعة على النار حتى يسلق الخرشوف.

• 2

  ثم يصفى ويترك حتى يبرد ثم يقطع لأرباع.

• 3

  ثم فى وعاء عميق نضع الزبادى والمايونيز والتركى المدخن والثوم ونقلب ثم يغطى ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة.

• 4

  ثم نخلط الخرشوف مع صوص الزبادى يقدم باردا بالهنا والشفا.