قهوة سعودية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   استخدمى الزعفران من نوع جيد حتى يعطى نكهة مميزة .

3. 13

   ضعى جميع المكونات في غلاية كبيرة ( البن – الهيل – القرنفل – الزعفران – الماء ) وانتظرى حتى تغلى ثم اتركى القهوة مغطاة علي درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة , بعد ذلك ابعدى الغلاية عن النار وانتظرى لمدة 2 : 3 دقيقة حتى ترتاح ويترسب الحبهان والقرنفل في القاع ثم صبيها فورا في ترمس ( دلة ) القهوة .

4. 17

   احكمى اغلاق الترمس جيدا حتى لا تبرد القهوة ثم قدميها مع التمور أو الحلويات الشرقية المختلفة .

5. 21

   لذيذة ومفيدة للصحة وتساعد علي الهضم .