طريقة عمل خلية النحل على شكل خروف – عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خلية النحل على شكل خروف – عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.66 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 280 جم طحين أبيض متعدد الأغراض
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
170 جم جبنة كريمي
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير، امزجي الخميرة وملعقة صغيرة سكر مع الحليب الدافئ واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة، وفي وعاء آخر كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، السكر، الملح، البكينج بودر، الزبدة المذابة، خليط الخميرة ) اعجني المكونات باستخدام يديكِ لمدة 5 دقائق، غطي الوعاء بمنشفة مبللة قليلاً واتركيها لمدة ساعة .
-
13
ادهني سطح العجين بقليل من الحليب ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 193 درجة مئوية = 380 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .
-
17
اتركي خلية النحل لتبرد ثم رشي سطحها بالسكر البودرة (يمكنكِ دهن سطح الفطائر بالشيرة الباردة فور خروجها من الفرن).
-
21
قدمي خلية النحل على شكل خروف في وجبة فطور خفيفة صباح يوم العيد مع الشاي الساخن.
-
25
ملحوظة : يمكنكِ حشو خلية النحل بأي حشو مفضل لديكِ حسب الرغبة، مثل : التفاح المطبوخ أو أي نوع فاكهة، مارشميلو ، قطعة شوكولاتة ، زبدة الفول السوداني، معجون التمر، الزبيب وجوز الهند المحلى .
-
29
كل عام وأنتم بخير عساكم من عواده.