خل التفاح

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى قشور التفاح فى جرة زجاجية كبير .

2. 5

   اسكبى الماء والسكر فوق قشور التفاح ( نحتاج إلى ربع كوب سكر لكل لتر من الماء ) .

3. 9

   لا تضعى الغطاء العادى للوعاء الزجاجى بل اتركى الخل ليتنفس .

4. 13

   بدلاً من ذلك ضعى قطعة من القماش على الجزء العلوى للجرة الزجاجية ثم اربطى حولها شريط آمن أو أى شريط مطاطى ، اتركى الخل فى مكان مظلم فى خزانة المطبخ لمدة 4 : 6 أسابيع .

5. 17

   بعد هذه المدة صفى الخل باستخدام مصفاة للتخلص من قشر التفاح ( إن لم يصل إلى الطعم المفضل بامكانك إضافة المزيد من السكر والاحتفاظ به لعدة أسابيع أخرى ) .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 31 ديسمبر هو اليوم العالمى للخل .