طريقة عمل خضار مشوية بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار مشوية بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 حبة اسكواش صغير مقشر ومقطّع إلى مكعبات
- 1 حبة متوسطة الشمندر إلى مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 1 حبة كوسة متوسطة الحجم
- 1 حبة بنجر متوسط (مقطع)
- 1 حبة بصل أحمر إلى شرائح (مقطع)
- 1 حبة فلفل أحمر كبير إلى قطع متوسطة (مقطع)
- 0.25 كوب من زيت الزيتون
- 0.25 كوب خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج الاً (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة كبيرة أوريغانو
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
بعد تقطيع الخضروات ضعيها في صينية كبيرة الحجم وغير لاصقة ثم أضيفي الزيت والخل البلسمي وإكليل الجبل والأوريغانو والملح والفلفل.
-
5
حركي المكونات باستخدام يديكِ.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 475 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة مع التحريك مرة واحدة في منتصف المدة.
-
13
ضعي الخضار في طبق التقديم وزينيه بإكليل الجبل الطازج.