طريقة عمل خبز الشوفان والعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الشوفان والعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب 2 من الطحين الخالى من الجلوتين
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب لبن زبادى
- 1 حبة بيض كبيرة
- 0.25 كوب زيت جوزالهند مذاب
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 1 من العسل الأبيض
- 12 ملعقة كبيرة 1 كوب + 2 من الشوفان ( الغير سريع )
- 0.75 كوب حليب اللوز
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من المكونات الجافة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الطحين – البيكنج بودر – الملح ) .
-
9
ضعى فى وعاء آخر كلا من المكونات السائلة واخفقيهم معاً بشكل جيد جداً ( اللبن الزبادى – البيضة – زيت جوزالهند الذائب – العسل الأبيض – كوب الشوفان – حليب اللوز ) .
-
13
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ببطء مع التقليب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى تندمج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) .
-
17
انقلى الخليط إلى صينية الخبز المستطيلة مقاس 5×9 والمبطنة بورق الزبدة ثم وزعى على سطح الخبز ما تبقى من الشوفان ( حوالى 2 ملعقة كبيرة ) .
-
21
اخبزى الخبز فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 : 45 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى وتضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .
-
25
ارفعى الخبز من الصينية واتركيه ليبرد تماماً ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه .
-
29
ملاحظة لذيذة : يعتبر شهر سبتمبر هو شهر الاحتفال بالعسل الأبيض .