طريقة عمل خبز الموز وزبدة الفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الموز وزبدة الفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة موز متوسط الحجم (ناضجة)
- 180 جم من دقيق المخبوزات ( دقيق ذاتى الاختمار )
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 حبة بيض
- 100 جم سكر
- 55 جم زبدة لينة
- 55 جم زبدة الفول السودانى
- 40 مل من الحليب ( 1/6 كوب )
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى محضر الطعام الموز والزبدة والحليب وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات .
-
9
ضعى خليط الموز فى وعاء كبير وأضيفي له البيض وزبدة الفول السودانى وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .
-
13
أضيفي كلا من ( الدقيق الذاتى الاختمار – الملح – السكر البودرة ) وقلبي جميع المكونات معاً بشكل جيد حتى يصبح الخليط رغوى .
-
17
اسكبى خليط الخبز فى صينية معدنية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 55 دقيقة إلى ساعة أو حتى يصبح ذهبى اللون .
-
21
أخرجى الخبز من الفرن واتركيه ليبرد داخل الصينية ويصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم أخرجيه بعناية وقطعيه إلى شرائح وقدميه .
-
25
ملاحظة لذيذة : يشتهر تقديم هذا النوع من الخبز يوم 23 فبراير والذى يطلق عليه يوم خبز الموز ، هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 330 كالورى لكلا منهما .