طريقة عمل خبز الموز بالبهارت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الموز بالبهارت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 2 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب 1 من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.75 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.75 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب موز (مهروس)
- 0.5 كوب كريمة حامضة ( ساور كريم )
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب جوز مفروم ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
اخفقي معاً الزبدة والسكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 2 دقيقة أو حتى يندمجوا .
-
5
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة .
-
9
فى وعاء آخر قلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى كلا من ( الطحين – البيكنج صودا – الهيل – القرفة – الزنجبيل – البهارات – الملح ) .
-
13
أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا فقط .
-
17
أضيفي كلا من ( الموز – الكريمة الحامضة – الفانيليا ) وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات ثم قومى باضافة الجوز المفروم فى حال إستخدامه وقلبي .
-
21
ضعى خليط الخبز فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت أو الزبدة ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 60 : 70 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .
-
25
انتظرى لمدة 10 دقائق ليبرد الخبز فى الصينية ثم انقليه إلى رف سلك معدنى ليبرد تماماً .
-
29
أفضل الخيارات هو تقديم الخبز دافئ أو محمص فور الخروج من الفرن حسب الرغبة .
-
33
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 232 كالورى لكل شريحة من الخبز .