خبز اللوف التقليدي
وقت التحضير
36 دقيقة
وقت الطهي
110 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل خبز اللوف التقليدي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز اللوف التقليدي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
700 جم
طحين الخبز
-
50 جم
شوفان
-
2 ملعقة كبيرة
نخالة القمح
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
450 مل
ماء دافئ
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
هذا الخبز الصحى مضاف إليه القليل من القمح والشوفان ويمكنكِ إضافة أى نوع آخر من أنواع البذور مثل بذور الكتان أو بذور الشيا .
-
2
سر القشرة الجميلة المقرمشة لهذا الخبز هى إضافة كمية صغيرة من مكعبات الثلج إلى صينية فرن صغيرة الحافة ووضعها فى قاع الفرن فى هذه الحالة أثناء الخبز سيخرج بخار الماء ويعطي خبز منتفخ وقشرة مقرمشة .
-
6
ملاحظة لذيذة : للحصول على لوف أصغر استخدمى 450 جرام من الطحين العادى مع 10 جرام من الخميرة الفورية النشطة و أقل كمية من الماء .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.