خبز القمح السويدي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبيرة امزجي الخميرة مع الماء .

2. 5

   ثم أضيفي البيض والعسل والملح والسمسم أو أي نوع من الإضافات مثل الزعتر البري المفروم أو بذور الكمون أو الشمر أو أي نوع من المكسرات .

3. 9

   أضيفي طحين القمح وطحين العشير وقليل من الطحين العادي، اخفقي المكونات حتى يتماسك العجين بشكل جيد .

4. 17

   إذا كانت العجينة لزجة قومي بإضافة قليل من الطحين .

5. 25

   لفي كل جزء بشكل رول .

6. 29

   رصي لفات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .

7. 33

   غطي الصينية باستخدام منشفة المطبخ القطنية واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها .

8. 37

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .

9. 41

   رصي الخبز على رف التبريد الشبكي حتى يبرد تماماً .