خبز القمح السويدي
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل خبز القمح السويدي خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 لتراً
ماء
(درجة 96 درجة مئوية)
-
50 جم
خميرة
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
2
بيضة
-
3 ملعقة كبيرة
عسل
-
900 جم
طحين القمح
(2/1 4 كوب)
-
900 جم
طحين الشعير
-
قليل من الطحين الأبيض
-
سمسم محمص أو أي نوع من الإضافات
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبيرة امزجي الخميرة مع الماء .
-
5
ثم أضيفي البيض والعسل والملح والسمسم أو أي نوع من الإضافات مثل الزعتر البري المفروم أو بذور الكمون أو الشمر أو أي نوع من المكسرات .
-
9
أضيفي طحين القمح وطحين العشير وقليل من الطحين العادي، اخفقي المكونات حتى يتماسك العجين بشكل جيد .
-
17
إذا كانت العجينة لزجة قومي بإضافة قليل من الطحين .
-
25
لفي كل جزء بشكل رول .
-
29
رصي لفات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .
-
33
غطي الصينية باستخدام منشفة المطبخ القطنية واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها .
-
37
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .
-
41
رصي الخبز على رف التبريد الشبكي حتى يبرد تماماً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز القمح السويدي؟
يستغرق تحضير خبز القمح السويدي حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات خبز القمح السويدي؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 ليتر ماء ( درجة 96 درجة مئوية )، 50 جرام خميرة، 2 ملعقة صغيرة ملح، 2 بيضة، 3 ملاعق كبيرة عسل، 900 جرام ( 2/1 4 كوب ) طحين القمح، 900 جرام طحين الشعير، قليل من الطحين الأبيض، سمسم محمص أو أي نوع من الإضافات حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة خبز القمح السويدي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.