خبز البالون المقلي ... نقدم لكِ طرق عمل وصفات الخبز المتنوعة والعديدة، جربي خبز البالون المقلي السهل والسريع وقدميه على سفرتك ساخناً تعلمي أيضاً:  طريقة عمل خبز الذرة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي الدقيق والسكر والخميرة والملح للتماسك التام.

  • 2

    اسكبي الزيت والماء بشكل تدريجي ثم اعجني المكونات جيداً لتشكيل عجينة لينة ومتماسكة.

  • 3

    غطي العجينة بغطاء بلاستيكي جيداً واتركيها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    ضعي العجينة الناتجة على لوح صلب مرشوش بكمية قليلة من الدقيق ومديها جيداً باستخدام النشابة.

  • 5

    قطعي العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم باستخدام القطاعة واتركيها جانباً لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى ترتاح قليلاً.

  • 6

    ضعي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يسخن جيداً.

  • 7

    ضعي قطع العجينة داخل الزيت الساخن واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تتحمر من جميع الجهات ويتغير لونها وتنتفخ.

  • 8

    أخرجي الخبز المنفوخ من الزيت وضعيه على محارم ورقية خاصة بالمطبخ للتخلص من الزيت الزائد.