خبز الباجيت

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والخميرة بشكل جيد ثم أضيفي الملح وقلبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة .

2. 5

   غطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك ثم ضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 – 24 ساعة، سوف يتضاعف حجمها .

3. 13

   غطي كرة العجين باستخدام كيس بلاستيك مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

4. 17

   سخني وعاء طهي كبير الحجم ( قابل لدخول الفرن أو صينية خبز ) لمدة 30 دقيقة على حرارة 450 درجة فهرنهايت ثم ادهني الوعاء بقليل من الزيت ثم ضعي كرة العجين .

5. 21

   غطي الوعاء وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

6. 29

   ضعي الخبز على سطح خشبي واتركيه ليبرد تماماً ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح .