طريقة عمل خبز بالثوم والجبن

طريقة عمل خبز بالثوم والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بالثوم والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للخبز :-

• 0.5 كوب 1 و من الماء الدافئ
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و ملح
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و من الخميرة الجافة النشطة
• 0.5 كوب 3 و من الطحين

للحشو :-

• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من بودرة الثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة اكليل الجبل مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.33 كوب زبدة لينة
• 1 كوب جبن شيدر (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  قومى باذابة الخميرة في الماء الدافئ والعسل واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تعمل وتنشط وتظهر رغوة على السطح .

• 5

  فى وعاء كبير اخلطى الطحين والملح ثم أضيفي خليط الخميرة واعجنى بيديكى بشكل جيد جدا حتى يجتمع العجين وتصبح العجينة متماسكة وليست لزجة .

• 13

  غطى العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يزداد حجمها .

• 21

  اخبزى الخبز في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 f لمدة 25 : 30 دقيقة .

• 25

  لتحضير الحشوة : اخلطى جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض ( جبن البارميزان – بودرة الثوم – الملح – الريحان – البقدونس – الزعتر – اكليل الجبل – الفلفل الاسود – الزبدة – الجبن الشيدر ) .

• 29

  بعد أن يبرد الخبز تماما قطعيه مكان الشقوق بالسكين بحيث لا تصلى الى قاعدة الخبز ثم احشى بين الشقوق من حشوة الجبن والثوم المجهزة .

• 33

  غطى الخبز بورق الألومنيوم واخبزيه مرة أخرى علي درجة حرارة 350 لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة .

• 37

  يقدم فورا مع أى نوع من أنواع السلطة المفضلة ليكى .