كفتة رومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبقسماط والبصل الأخضر والتوابل والبيض وقلبيها بشكل جيد.

3. 9

   شكلي المزيج إلى كرات صغيرة ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى يومين.

4. 13

   في وعاء صغير، اخفقي المكونات المتبقية.

5. 17

   رشي مقلاة طهي غير لاصقة بقليل من الزيت ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة وأضيفي كرات اللحم، قلبي اللحم حتى يتغير لونه.

6. 21

   صبي الصلصة على اللحم ودحرجيها معها ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الكفتة.