طريقة عمل كفتة رومي

طريقة عمل كفتة رومي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة رومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 500 جم لحم ديك رومي (مفروم)
• 0.25 كوب بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)
• 1 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
• 168 جم معجون الطماطم
• 0.25 كوب صلصة سريراتشا
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة خل

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبقسماط والبصل الأخضر والتوابل والبيض وقلبيها بشكل جيد.

• 9

  شكلي المزيج إلى كرات صغيرة ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى يومين.

• 13

  في وعاء صغير، اخفقي المكونات المتبقية.

• 17

  رشي مقلاة طهي غير لاصقة بقليل من الزيت ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة وأضيفي كرات اللحم، قلبي اللحم حتى يتغير لونه.

• 21

  صبي الصلصة على اللحم ودحرجيها معها ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الكفتة.