طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السمك بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، اسلقي فيليه السمك نصف سلقة .

  • 5

    صفي فيليه السمك على منشفة المطبخ الورقية ثم قومي بتفتيها إلى قطع صغيرة .

  • 13

    ثم أضيفي كلا من ( السمك المفتت، البصل المفروم، الثوم المهروس، الزنجبيل المفروم، الكزبرة والبقدونس، البهارات ) قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

  • 21

    غطي كفتة السمك بقليل من الطحين ثم البيض المخفوق والبقسماط .

  • 25

    اقلي كفتة السمك في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة، قلبي الكفتة على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً .

  • 29

    قدمي كفتة السمك مع السلطات والبطاطس المحمرة وصوص الكاتشب .