طريقة عمل كفتة اللحم الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة اللحم الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.25 كوب بقسماط
- 675 جم مزيج من لحم الدجاج واللحم البقري ال (مفروم)
- 0.25 كوب بصل أخضر (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 5 ملعقة صغيرة 2 مسحوق التوابل الصينية الة
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.5 كوب صوص الهويسين (هويزين)
- 0.25 كوب مربى التوت الأزرق (بلاك بيري)
خطوات التحضير
-
1
امزجي البقسماط مع الحليب في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه الدجاج واللحم البقري والبصل الأخضر وزيت السمسم والثوم والتوابل وصوص الصويا والبيض، امزجي المكونات باستخدام يديكِ جيداً.
-
5
شكلي خليط اللحم إلى كرات (الكرة = 3 ملاعق كبيرة لحم) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
-
9
اخفقي الصوص الهويسين مع المربى في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة.
-
17
رصي الكفتة في طبق مسطح ثم اغرسي عصا خشبي في كل حبة.
-
21
قدمي كفتة الدجاج الآسيوية على سفرتك مع النودلز.
-
25
هذه الوصفة مناسبة في حفلات العشاء والمقبلات الخفيفة.