تعتبر الكفتة من المأكولات السهلة والشهيّة، وهناك عدّة طرق في صنعها، وسنذكر لكم في هذا التطبيق إحدى طرق عمل كفتة الحاتي على طريقة المطبخ المصري.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنفرم البصلة كويس ونصفى ميتها فى بولة ونسيبها على جنب.

  • 2

    هنفرم الثوم كويس مع الكزبرة والملح والفلفل.

  • 3

    هنفرم الدهن ونضيف كل المكونات على اللحمة المفرومة ونخلطهم كويس جدا.

  • 4

    هنبل ادينا بمية البصل وهنصبع الكفتة على أسياخ حديد للشوى أو على يد معلقة خشب مدورة لو مفيش أسياخ.

  • 5

    بعد تصبيع الكفتة هنشيلها من السيخ بحرص.

  • 6

    على نار عالية هنسخن طاسة ومعلقة زيت وهنضيف صوابع الكفتة ونقلبها بحرص لمدة 5 دقائق وبعدين نوطى النار ونقلبها لمدة 10 دقائق لحد ما تستوى وبالهنا والشفا.