كفتة الدجاج بالكريمة – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، امزجي كلا من (اللحم المفروم، البقسماط، البصلة المبشورة، البيض، الملح والفلفل) استخدمي يديكِ في خلط المكونات حتى تمتزج ببعضها تماماً.

2. 5

   شكلي اللحم المفروم إلى كرات متساوية الحجم، باستخدام مغرفة الآيس كريم.

3. 9

   سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي كرات اللحم وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.

4. 13

   ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه جانباً.

5. 17

   في نفس المقلاة أذيبي الزبدة على نار خفيفة.

6. 21

   ثم أضيفي الطحين وقلبي جيداً.

7. 25

   صبي الكريمة تدريجياً إلى الطحين أثناء الخفق.

8. 29

   ثم أضيفي بهارات ماجي والثوم المفروم، استمري في خفق المكونات حتى يصبح الصوص سميك.

9. 33

   أضيفي كرات اللحم وغطي المقلاة على نار هادئة لمدة 2 – 3 دقائق.

10. 37

    قدمي كفتة الدجاج بالكريمة مع البطاطا المهروسة أو الأرز أو المكرونة.