كفتة الدجاج بالجبن – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء صغير، ضعي كلا من ( البقسماط، جبن البارميزان، زيت الزيتون ) امزجي المكونات، باستخدام أصابعك ثم اتركي الوعاء جانباً.

3. 9

   في وعاء آخر، اخفقي البيض ثم أضيفي كلا من ( الدجاج، الفلفل الأحمر، البصل، الثوم، الأوريغانو، الكمية المتبقية من جبن البارميزان، الريحان، قليل من الملح والفلفل ).

4. 17

   احضري صينية ميني كب كيك وادهني القوالب بقليل من الزيت ثم أضيفي بضع ملاعق من كفتة الدجاج في كل قالب وضعي مكعب من جبن الموزاريلا في منتصف الخليط.

5. 21

   أضيفي مزيد من كفتة الدجاج على سطح الجبن وغطيها تماماً ثم رشي خليط البقسماط والجبن على سطح الدجاج واضغطي برفق عليها، باستخدام يديكِ.

6. 25

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً وينضج الدجاج لياً.

7. 29

   اتركي كرات الدجاج يبرد لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه بعناية وقدميه مع صلصة مارينارا ( الطريقة بإتباع الرابط )، صحة وهنا.