كفتة دجاج ترياكى
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كفتة دجاج ترياكى خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
حليب
-
0.25 كوب
بقسماط
(فتات الخبز)
-
675 جم
دجاج
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
بصل أخضر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صويا صوص
(فاتح)
-
0.25 كوب
أناناس
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود لصوص الصويا :
-
0.5 كوب
صلصة الصويا
(فاتح)
-
0.25 كوب
ماء
-
0.25 كوب
عصير أناناس
-
0.25 كوب
سكر بني
-
2 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 نشا
-
1 ملعقة كبيرة
ماء
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 590 سعرة
- بروتين
- 78.7 جم
- دهون
- 14.2 جم
- كربوهيدرات
- 51.0 جم
- سكر
- 27.3 جم
- ألياف
- 3.8 جم
- ملح
- 15.90 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير اللحم : المكونات المستخدمة، امزجي الحليب والبقسماط بشكل جيد ثم اتركيهم جانباً لمدة 5 دقائق .
-
5
في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الدجاج المفروم، الثوم، الزنجبيل، البصل الأخضر، صلصة الصويا، مهروس الأناناس، الفلفل، خليط البقسماط ) .
-
9
شكلي الخليط إلى كرات ( الكرة = 2 – 3 ملعقة كبيرة مفروم اللحم )، ثم كرات اللحم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ادهني سطح كرات اللحم بقليل من الزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم .
-
13
لتحضير الصلصة : في قدر متوسط الحجم، ضعي كلا من ( صلصة الصويا، الماء، عصير الأناناس، السكر البني، الثوم، الزنجبيل ) على نار متوسطة الحرارة واخفقي باستمرار حتى يذوب السكر تماماً، ثم امزجي النشا مع ملعقة كبيرة ماء ثم أضيفي هذا إلى الصوص تدريجياً أثناء الخفق، ثم اخفضي الحرارة واتركي الخليط لمدة 5 دقائق، ضعي كرات اللحم في وعاء عميق ثم صبي الصوص وقلبي بشكل جيد حتى تغطى كرات اللحم بالصوص مع جميع الجوانب .
-
17
رصي كرات اللحم في طبق التقديم .
-
21
رشي مفروم البصل الأخضر والسمسم على سطحها، قدميه ساخناً مع النودلز أو الأرز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة دجاج ترياكى؟
يستغرق تحضير كفتة دجاج ترياكى حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات كفتة دجاج ترياكى؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 4/1 كوب حليب، 4/1 كوب بقسماط ( فتات الخبز )، 675 جرام دجاج مفروم، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم، 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة صويا صوص ( فاتح )، 4/1 كوب أناناس مفروم، 4/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود لصوص الصويا :، 2/1 كوب صلصة الصويا ( فاتح )، 4/1 كوب ماء، 4/1 كوب عصير أناناس، 4/1 كوب سكر بني، 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم، 2/1 1 ملعقة صغيرة نشا، 1 ملعقة كبيرة ماء.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة دجاج ترياكى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.