كفتة بالصينية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

403 سعرة

بروتين

8.3 جم

دهون

34.4 جم

كربوهيدرات

43.8 جم

سكر

13.8 جم

ألياف

10.1 جم

ملح

4.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كلا من ( اللحم المفروم – البصل – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود ) واعجنيهم معاً بشكل جيد ثم شكلى اللحم إلى كرات متساوية الحجم تقريباً واضغطى عليها من المنتصف لتأخذ شكل الأقراص ( حوالى 12 قطعة ) .

2. 5

   وزعى على شرائح البطاطا القليل من الملح ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البطاطا وتطهى حتى تأخذ اللون الذهبى من الجانبين ثم ارفعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

3. 9

   فى نفس المقلاة مكان البطاطا ضعى الكفتة وتُقلى أيضاً لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج .

4. 13

   ضعى فى قاعدة صينية بايركس طبقة من البطاطا ثم طبقة من الكفتة ثم طبقة من شرائح الطماطم مع إضافة صلصة الطماطم وكوب ونصف من الماء ورشة ملح وفلفل أسود .

5. 17

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 لمدة 30 دقيقة و5 دقائق تحت الشواية ، قدمى الكفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية مع الأرز الأبيض بالشعيرية واستمتعى .

6. 21

   بالهنا والشفا .

أسئلة شائعة عن الوصفة