كفتة بالجبن الفيتا – وصفات عيد الأضحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير جميع مكونات الكفتة ( اللحم المفروم – الجبن الفيتا – الأوريجانو – الثوم – اللبنة – الملح ) واعجنى بيديكى بشكل جيد جدا لعدة دقائق .

2. 5

   شكلى اللحم الى أقراص أو كرات ( الشكل والحجم المفضل إليكِ ) .

3. 9

   اقلى الكفتة فى القليل من الزبدة أو زيت الزيتون أو اشويهم على الشواية حتى ينضجوا ( لا تطهى لفترة طويلة لأنها سريعا ما تحرق ) .

4. 13

   انقلى الكفتة الى طبق التقديم ثم قومى بتحضير السلطة .

5. 17

   لتحضير السلطة : قطعى جميع الخضروات الى مكعبات صغيرة جدا ( الطماطم – الخيار – البصل – النعناع ) ثم أضيفي لهم السماق وزيت الزيتون والملح وقلبي بشكل جيد .

6. 21

   قدمى الكفتة وهى ساخنة مع السلطة كوجبة صيفية بدون أرز أو خبز فى عيد الأضحى المبارك .

7. 25

   عساكم من عوادة .