طريقة عمل كبسة الدجاج على الطريقة العراقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة الدجاج على الطريقة العراقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 دجاج الى ارباع (مقطع)
- 2 كوب ارز بالماء (منقوع)
- 5 شريحة ثمره بصل الى (مقطع)
- ملعقة صغيرة ١ بهارات مشكله
- ملعقة صغيرة ١ كركم
- ملعقة صغيرة ١ ملح
- كوب ماء
- زيت قلي
- 4 مكعب ماجي
خطوات التحضير
-
1
يتم غسل الدجاج جيدا ومن ثم يسلق مع البهارات (هيل و عودين قرفه) و مكعبات مرق ماجي .
-
2
ثم بعد نضج الدجاج يتم رفع الدجاج من علي النار .
-
3
و من ثم يضاف الارز الي ماء السلق و يوضع علي نار متوسطه الحراره حتي النضج .
-
4
يتم تحضير وعاء اخر و يوضع على النار مع اضافه قليل من الزيت .
-
5
و يضاف اليه البصل و البهارات المطحونه و الكركم و يقلب الخليط جيدا .
-
6
و من ثم تضاف قطع الدجاج و يغطي الوعاء و يترك علي النار حتي النضج .
-
7
و يضاف الماء الي كبسة الدجاج العراقيه .
-
8
و تقدم كبسة الدجاج العراقيه مع الارز .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كبسة الدجاج على الطريقة العراقية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ العراقي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.