كبسة دجاج للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي، سخني 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً .

2. 9

   أضيفي الطماطم المهروسة والأرز المسلوق إلى البصل وقلبي ببطء لمدة 5 – 10 دقائق، ثم ارفعيه جانباً .

3. 13

   في وعاء الطهي، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي حتى يختفي لونها الوردي، ثم أضيفي 480 مل من الماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة .

4. 17

   في مقلاة طهي أخرى، ضعي معجون الطماطم و4/3 كوب ماء وخليط التوابل السبعة ( الطريقة بإتباع الرابط ) وبهارات الكبسة .

5. 21

   ثم أضيفي مكعبات الدجاج المسلوقة وقلبي لمدة دقيقة .

6. 25

   قومي بتحميص اللوز في الفرن على حرارة 135 درجة مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة .

7. 29

   أضيفي خليط الأرز والبصل إلى الدجاج ورشي القليل من الملح .

8. 33

   قلبي المكونات على نار هادئة حتى يجف السائل ثم ضعي الكبسة في طبق التقديم وزيني سطحه باللوز المحمص .

9. 37

   تناولي كبسة الدجاج باللوز بطريقة صحية مع كوب من لبن عيران .