طريقة عمل كب كيك مادلين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك مادلين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بيضة
- 1 صفار بيض
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بشر ليمونة ( اختياري )
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب طحين منخول
- 0.5 كوب زبدة مذابة
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيض وبياض البيض مع السكر وبشر الليمونة ( فى حال استخدمها ) باستخدام المضرب الكهربائى .
-
5
انخلى معا االطحين والفانيليا والبيكنج بودر ثم أضيفي هذا الخليط بالتدريج الى خليط البيض والسكر مع الخفق بعد كل اضافة .
-
9
أضيفي الزبدة المذابة واخفقي لمرة أخيرة حتى تندمج المكونات معا بشكل جيد.
-
13
( اختياري : اتركى الخليط فى الثلاجة لمدة 2 ساعة ) .
-
17
وزعى خليط الكيك فى صينية الكب كيك المدهونة بالزبدة والطحين .
-
21
اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 لمدة12 دقيقة .
-
25
قدمى الكب كيك الهش والتقليدى واستمتعى به .
-
29
ملاحظة لذيذة : يفضل استخدام صينية الكب كيك ذو الأكواب البيضاوية .