كب كيك التوابل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق نوعين السكر مع الفانيليا والزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ويصبح الخليط شاحب اللون .

2. 5

   أضيفي البيض والفانيليا وقلبى مرة أخرى ( قد ينقسم الخليط قليلا فى هذه الخطوة ولكن لا تقلقى سوف يندمج مرة أخرى فى الخطوة التالية ) .

3. 9

   أضيفى كلا من ( الطحين – التوابل – القرفة ) وقلبي بشكل جيد ، أضيفي الشاى الاسود والحليب وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   اقسمى الخليط بالتساوى على أكواب صينية المافن أو الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها .

5. 17

   اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 18 : 20 دقيقة ثم اتركيه ليبرد تماماً .

6. 21

   لتحضير الأيسلنج : ضعى نصف كمية السكر البودرة فى وعاء كبير الحجم مع الزبدة و مستخلص اللوز والحليب واخفقيهم معاً بقوة باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي الشوكولاته البيضاء المذابة وقلبي مرة أخرى .

7. 25

   ضعى كريمة اللوز فى قمع التزيين واستخدميها فى تزيين سطح الكب كيك .

8. 29

   زينى الكب كيك بحلوى السكاكر الملونة المناسبة للكريسماس وقدميه لضيوفك فى حفلة رأس السنة .