طريقة عمل كب كيك الشاى الأخضر

طريقة عمل كب كيك الشاى الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشاى الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 علبة خليط كيك فانيليا جاهز
• 0.25 كوب فستق محمص (مفروم)
• 3 كوب كيس شاى كشميرى الأخضر فى واحد من الماء (منقوع)
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• 3 حبة بيض
• 0.33 كوب زيت نباتى
• 5 ملعقة كبيرة طحين
• 1 كوب حليب الدسم (كامل)
• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة لون طعام أخضر طبيعى
• 0.125 ملعقة صغيرة لون طعام وردى
• 0.5 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  أولا قومى بتحضير الشاى عن طريق وضع أكياس الشاى الأخضر الكشميرى ( الهندى ) فى كوب من الماء .

• 5

  اخفقى البيض مع لون الطعام الوردى بشكل جيد جدا .

• 9

  ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( خليط الكيك الجاهز – الهيل – القرفة ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي الشاى وقلبي مرة أخرى وأخيراً أضيفي البيض وقلبي حتى تندمج المكونات .

• 13

  وزعى خليط الكيك فى 2 صينية مينى كب كيك موزع بداخلها أوراق الزبدة الخاصة بها وذلك باستخدام ملعقة الايس كريم لتسهيل الأمر .

• 17

  إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم اتركيه ليبرد .

• 21

  فى هذا الوقت ضعى الطحين مع الحليب فى مقلاة سميكة القاعدة وارفعيهم على النار مع التحريك باستمرار حتى يتكون لديكى صلصة سميكة ثم أضيفى نقطة من لون الطعام الأخضر ونكهة اللوز والفانيليا وقلبي مرة أخرى بشكل جيد ثم تُترك جانبا لتبرد .

• 25

  ثبتى مرفق الخفق فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الزبدة والسكر واستمرى فى الخفق لمدة 5 دقائق أو حتى يندمجوا تماماً ثم أضيفي لها خليط الطحين الاخضر البارد وقلبي .

• 29

  استمرى فى التقليب على سرعة عالية لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى تصل إلى السُمك المناسب .

• 33

  ضعى كريمة الزبدة المجهزة فى كيس حلوانى أو قمع التزيين ثم زينى بها سطح الكب كيك مع رشة من الفستق الحلبى المفروم وقدميه فوراً .