طريقة عمل كب كيك الربيع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الربيع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 1 طحين
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب زبدة ( مقطعة إلى قطع 1 بوصة )
- 3 بيضات
- 0.75 كوب حلبن رائب
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
0.75 كوب مربى التوت للتزيين :
- 112 جم جبن كريمي مخفوقة
- 8 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 1 كوب سكر (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- قطعة المارشميلو ( صغيرة الحجم )
خطوات التحضير
-
1
لعمل الكب كيك : في وعاء الخفق الكهربائي، اخلطي كلا من ( الطحين، السكر، بكينج بودر، الملح ) .
-
5
أضيفي قطع الزبدة تدريجياً أثناء الخفق على سرعة منخفضة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط رملي .
-
9
أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق .
-
13
في وعاء صغير، اخفقي اللبن وقشر الليمون والفانيليا .
-
17
أضيفي المكونات السائلة واخفقي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة ثم اتركي الكب كيك ليبرد تماماً .
-
29
لعمل كريمة الجبن : اخفقي الجبن والزبدة والسكر والفانيليا على سرعة منخفضة ثم على سرعة عالية .
-
37
قومي بقص حبات التوت والمارشميلو إلى نصفين، باستخدام مقص المطبخ .
-
41
رصي أنصاف المارشميلو بشكل دائري حتى يمتلئ سطح الكب كيك بالمارشميو وضعي حبة من التوت في منتصف الكب كيك .
-
45
قدمي الكب كيك اللذيذ في عيد الربيع .
-
46
جربي تزيين الكب كيك بكريمة ملونة .